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舌尖上的山東,盤點到威海不得不嘗的6大美食小吃,個個經(jīng)典美味

每一個旅游愛好者能讓你記住一座城市,除了美景名勝之外還有當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食小吃。今天為大家?guī)淼氖?a href='/shandong/' target=_blank>山東威海6大美食小吃。如果您到威海旅游,千萬不要錯過這6大美食小吃,每一個都值得品嘗,千萬不要錯過。

餑餑

01大餑餑

在威海很多地方每逢節(jié)日慶典或者是孩子老人過生日都有蒸大餑餑的習(xí)俗。大餑餑工藝復(fù)雜、造型多樣、酥軟可口,深受群眾歡迎。

大餑餑要比咱們平時蒸饅頭復(fù)雜的多,它的個頭比較大分量也重,將面揉成面團(tuán)然后發(fā)酵好,使用堿面、干面、然后戧面再制作,其制作要有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗,蒸好的大餑餑筋道,耐嚼,越吃越好吃。

威海媳婦餅

02威海媳婦餅

媳婦餅,在威海的文登榮成乳山環(huán)翠區(qū)各有不同,文登、乳山、榮成的都是圓的,環(huán)翠區(qū)的是方的。文登、乳山、環(huán)翠區(qū)的都是發(fā)面烙的,榮成是類似桃酥點心的做法。媳婦餅是用白面、雞蛋、豬油、白糖制作而成的,餅做得要厚,要香,要甜,吃了長勁。在之前這種餅是女方出嫁的時候娘家人送給新浪的"體己干糧",俗稱"媳婦餅"。

蜢子蝦醬

03蜢子蝦醬

要說沿海地區(qū)的蝦醬,那最好吃最有名的當(dāng)屬山東威海榮成蜢子蝦醬。它是小蝦加入食鹽之后,再經(jīng)過發(fā)酵然后磨成黏稠狀做成的醬。它的味道比較咸,一般都是作為調(diào)味品。用蝦醬炒雞蛋,真的是好吃,還超級下飯。

干炸小黃魚

04干炸小黃魚

黃魚是威海的特產(chǎn)美食,尤其是干炸之后的小黃魚極其鮮美,在威海隨處可見賣干炸小黃魚的,價格嗎還算可以吧。這道美食的特點是:外酥里嫩,味道鮮美。如果您到威海一定要嘗嘗威海的干炸小黃魚,絕對不會讓您失望的。

魚餃

05鲅魚餃子

在威海有這么一句俗語:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”威海人最喜歡的餃子還是這道鲅魚餡的餃子,其做出來的餃子鮮嫩無比。如果您到威海想吃鲅魚餡的餃子,那在威海各大小飯店都能吃到,不他們大多都是選用新鮮大鲅魚做餡。如果您到威海一定要去嘗嘗。

炸海蟹

06炸海蟹

海蟹是威海的特色美食之一,做好的炸海蟹顏色赤紅,味道香辣,吃起來肉質(zhì)鮮嫩,真的是特別的好吃。其做法是將海蟹處理好,剁成兩塊,然后加入料酒、未經(jīng)、食鹽等腌制上一會,然后再裹上淀粉,放入油鍋炸制而成。

以上就是小編今天為大家分享的威海6道特色美食小吃,其實威海還有很多很多的美食小吃,小編這里就不一一介紹了。如果您還知道威海有哪些特色美食小吃歡迎下方留言補(bǔ)充。今天就到這里,咱們下期再見嘍。

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