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佛岡沙糖桔

沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數(shù)0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人尋味。該產(chǎn)品馳名中外,60-70年代,曾批量暢銷東南來和港澳地區(qū)。

沙糖桔因其味甜如沙糖而得名。佛岡全縣境內(nèi)皆有種植沙糖桔,尤以民安、龍南鎮(zhèn)出產(chǎn)的為品質(zhì)最佳,唯其鮮美而極甜,無渣,口感細(xì)膩,實為極品!

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