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高州淮山薯

高州淮山薯--廣東省名特優(yōu)新農產品

淮山也稱家山藥,曹江當?shù)厮追Q深薯。據(jù)《本草綱目》記載,具有“益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛”之功效。《神農本草經》也指出其有“療傷中、補虛、除寒熱邪氣,補中益氣”的作用。

廣東省高州市在茂名地區(qū)幾個市中是風土人情頗具特色的城市,盛產優(yōu)質農產品,其中淮山(當?shù)亟校荷钍恚r民專選土層松軟的沙土,采用鉆孔,填黃泥的先進種植技術,是在氣候、土壤適宜的無污染的自然環(huán)境下生長而成,是原汁原味的天然“綠色食品”。該產品薯形靚,又長又直,賣相好。其品質上乘,風味獨特,肉質雪白無暇,膠質多,口感爽,香味濃,韌性強,含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及淀粉等,營養(yǎng)價值極其豐富,是菜藥兼用的綠色保健食品,在日常的食療保健中可以發(fā)揮獨特的作用,具有健脾、固精、補肺益腎的功效。淮山除了藥用食用,還可用于開發(fā)系列保健食品。

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