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互助青稞酒

青稞,藏語(yǔ)叫做“羌”,是用青藏高原特有糧食—青稞釀制而成。以前多是家釀青稞酒,現(xiàn)在有專(zhuān)門(mén)的青稞酒廠,比較有名的是青海省互助牌青稞酒,其次在西藏和四川都能品嘗到青稞酒,不過(guò)多是家釀的,酒精味道比較淡,而且不同地方酒不一樣,即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒,這主要是釀酒工藝的影響.。

互助青稞系列酒,是在古老傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,揉和現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)釀造而成。青稞系列酒以青藏高原特有的糧食作物——青稞和天然保健藥材——冬蟲(chóng)夏草、鹿茸、枸杞等為原料配制而成,產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中不添加任何增香物質(zhì),酒香來(lái)自生產(chǎn)過(guò)程中青稞原料的自然香味,該酒在飲用后有不頭疼、不口干、不傷胃的特點(diǎn)。因生產(chǎn)工藝獨(dú)特,釀酒原料獨(dú)特,產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特,“互助”牌青稞系列酒被譽(yù)為“高原明珠,酒林奇葩”。

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