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嘉興粽子

嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統(tǒng)名點,以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱,尤以鮮肉粽較為出名,被譽(yù)為“粽子之王”。嘉興粽子的歷史更是源遠(yuǎn)流長,在央視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第二集中,更是出現(xiàn)了嘉興粽子的身影,嘉興粽子的飄香美味被展現(xiàn)得淋漓盡致。嘉興粽子因為味道鮮美、攜帶和食用方便,備受大多數(shù)人喜愛,有“東方快餐”的美譽(yù)。而五芳齋粽子制作技藝更是被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。嘉興粽子是嘉興一張響亮的美食名片,還入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”浙江榜名單,2018年被評為“浙江十大農(nóng)家

中文名:嘉興粽子

主要原料:豬后腿肉,糯米

主要營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、,鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉

主要食用功效:補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗

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