北鎮(zhèn)豬蹄 遼寧 ? 錦州 北鎮(zhèn)豬蹄，是遼寧省錦州市的著名特色美食之一。北鎮(zhèn)豬蹄是以豬蹄為主要食材，配以精鹽、醬油、八角、花椒、肉桂、陳皮、丁香、茴香、生姜、香油、老湯、白糖等原料，經(jīng)過(guò)選料、拔毛、噴燒、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油等工序制作而成。食之香味濃郁，咸淡適口，油而不膩。中文名：北鎮(zhèn)豬蹄分類(lèi)：肉食口味：香而不膩主要食材：豬蹄 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 錦州燒烤 下一篇 2021-09-26 義縣烤全羊 上一篇 2021-09-26 相關(guān)推薦
